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Idiazabal Käsekeil DOP Geräuchert

Idiazabal Käsekeil DOP Geräuchert

Ein exquisiter Käse, der nach dem Reifen geräuchert wird und dadurch andere Geschmacks- und Geruchscharakteristiken erhält. Seine Rinde ist geschlossen, glatt und in Ockertönen, die einen leicht pikanten und ausgeprägten Geschmack umhüllt. Er hat eine körnige Textur und leichte Räucheraromen und einen nachhaltigen Geschmack, der sich durch den Rauch länger im Mund hält.

Referenz: 01044002
Gewicht: 250 g
Milch: Schaf
Behandlung: Rohmilch
Reifezeit: Mindestens 3 Monate
Herkunft: Baskenland (Spanien)
Verpackung: Vakuum
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© Vegajardin. Seit 1999 Ihre Gourmet Ecke. Alle Rechte vorbehalten.

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