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Mahon Käse DOP Semicurado

Mahon Käse DOP Semicurado

Dieser Käse mit Ursprungszeugnis von Menorca reift zwischen 90 und 120 Tagen, hat eine leicht orangefarbene Rinde und einen festen, gelblich-marmorfarbenen Teig, der sich gut schneiden lässt. Er hat einen milchigen und anhaltenden Geschmack mit Aromen, die an Butter und gerösteten Nüssen erinnert.

Referenz: 01065001 / 01065003
Gewicht: ca. 2,8 kg / 800 g
Milch: Kuh
Behandlung: Pasteurisiert
Reifezeit: 3-4 Monate
Herkunft: Menorca (Spanien)
Verpackung: Flow pack
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