Majorero Käse DOP Paprika
Dieser Majorero-Käse besticht durch seinen leicht pikanten Rauchgeschmack, den er durch das Paprikapulver erhält. Das geräucherte Paprikapulver färbt seine Rinde ockerfarben und sein Teig hat einen dichten Charakter. Beim Probieren allerdings zergeht er wegen seiner cremigen Textur auf der Zunge. Es gibt ihn als Curado und Semicurado.
Referenz: 01315010 / 01315020
Gewicht: ca. 4 kg Semicurado / ca. 4 kg Curado
Milch: Ziege
Behandlung: Pasteurisiert
Reifezeit: 40 Tage / 90 Tage
Herkunft: Fuerteventura (Spanien)
Verpackung: Vakuum
Gewicht: ca. 4 kg Semicurado / ca. 4 kg Curado
Milch: Ziege
Behandlung: Pasteurisiert
Reifezeit: 40 Tage / 90 Tage
Herkunft: Fuerteventura (Spanien)
Verpackung: Vakuum
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