Patelo Käse
Ein Kuhmilchkäse mit einer cremigen Textur aus Galizien. Sein Teig ist kompakt mit Augen, elastisch und zart und einer gleichförmigen Marmorfärbung. Sein Geschmack ähnelt dem von Butter, aber er ist zarter mit weniger Säure und ein wenig salzig.
Referenz: 01445010
Gewicht: ca. 800 g
Milch: Kuh
Behandlung: Pasteurisiert
Reifezeit: 20-35 Tage
Herkunft: Galicia (Spanien)
Verpackung: Vakuum
Gewicht: ca. 800 g
Milch: Kuh
Behandlung: Pasteurisiert
Reifezeit: 20-35 Tage
Herkunft: Galicia (Spanien)
Verpackung: Vakuum
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