San Simon Käse DOP
Ein Käse, der aus den besten Rohstoffen von Lugo hergestellt wird. Er erhält seine entscheidende Note im Räucherprozess, in dem Birkenholz verwendet wird, das für diese Gegend sehr typisch ist. Dadurch hat er eine feine und halbelastische Rinde und einen süßlichen Geschmack im Mund, der aber nicht extrem wird.
Referenz: 01445005
Gewicht: ca. 1 kg
Milch: Kuh
Behandlung: Pasteurisiert
Reifezeit: 45 Tage
Herkunft: Galicia (Spanien)
Verpackung: Vakuum
Gewicht: ca. 1 kg
Milch: Kuh
Behandlung: Pasteurisiert
Reifezeit: 45 Tage
Herkunft: Galicia (Spanien)
Verpackung: Vakuum
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