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Mezcla Ziegen- und Schafskäse halbgereift

Mezcla Ziegen- und Schafskäse halbgereift

Käse aus pasteurisierter Ziegenmilch, Payoya (40%) und Schafsmilch (60%). Feste und leicht elastische Textur. Er hat ein intensives Aroma mit einem Hauch von Haselnüssen, leicht säuerlich und am Gaumen schmelzend. Dieser käse ist 90 Tagen gereift passt er zu jungen und frischen Weißweinen oder zu Rotweinen mittleren Alters.

Referenz: 01525010
Gewicht: ca. 3 kg
Milch: Ziege und Schaf
Behandlung: Pasteurisiert
Reifezeit: 3 Monate
Herkunft: Andalucía (Spanien)
Verpackung: Vakuum
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© Vegajardin. Seit 1999 Ihre Gourmet Ecke. Alle Rechte vorbehalten.

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