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De la Serena Käse DOP

De la Serena Käse DOP

Ein Bollwerk aus der Extremadura aus unbehandelter Milch, das von Hand mit pflanzlichem Lab hergestellt wird. Dieser Käse war der erste aus seiner Region, der mit dem geschützten Ursprungszertifikat ausgezeichnet wurde. Er hat eine köstlich cremige Konsistenz und ist mit einer Rinde bedeckt, deren Farbe zwischen Gelb und Ocker liegt. Sein Geschmack ist sehr angenehm, wodurch er ideal zu Brot und Röstbrot passt.

Referenz: 01011011 / 01011012
Gewicht: ca. 750 g / ca. 1,25 kg
Milch: Schaf
Behandlung: Rohmilch
Reifezeit: Mindestens 2 Monate
Herkunft: Extremadura (Spanien)
Verpackung: Vakuum
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VEGAJARDÍN, S.L. ist Begünstigter des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung. Das Ziel ist, mit dem Internationalisierungsplan 2017 – 2018, die Wettbewerbsfähigkeit im Ausland zu verbessern. Das Programm XPANDE wurde von der spanischen Handelskammer und der Handelskammer von Ciudad Real unterstützt.

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© Vegajardin. Seit 1999 Ihre Gourmet Ecke. Alle Rechte vorbehalten.

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