Iberico Käse Viejo Artesano
Dieser Käse reift mindestens 180 Tage und bildet einen intensiven und kräftigen Geschmack. Man erkennt die Aromen seiner drei Milchsorten, Kuh (max. 50%), Ziege (mind. 15%) und Schaf (mind. 15%) mit der Säure der Kuhmilch, der pikanten Note der Ziegenmilch und dem unverkennbaren Geschmack der Schafsmilch wieder.
Gewicht: ca. 3 kg
Milch: Kuh, Schafe und Ziege
Behandlung: Rohmilch
Reifezeit: Mindestens 180 Tage
Herkunft: Kastilien und León (Spanien)
Verpackung: Vakuum