Sao Jorge Käse DOP
Ein einzigartiger Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung, der auf der Vulkaninsel São Jorge in der wunderbaren Natur der Azoren hergestellt wird. Es ist ein Käse mit einem gelblichen und festen Teig. Er hat eine gut ausgeprägte und weiche Rinde. Sein Geschmack ist kräftig und etwas pikant und wird mit der Reife intensiver. Der Geschmack und seine kräftigen und sauberen Aromen nach den Weiden von São Jorge sind unverwechselbar. Er ist ideal für eine Käseplatte, zu Nüssen, in Rucola- und Tomatensalaten oder zu einem guten Rotwein.
Referenz: 01805001 / 01805002 / 01805003 / 01805004
Gewicht: ca. 10,5 kg
Milch: Kuh
Behandlung: Rohmilch
Reifezeit: 3 Monate / 4 Monate / 7 Monate / 12 Monate
Herkunft: São Jorge (Portugal)
Verpackung: Natürliche
Gewicht: ca. 10,5 kg
Milch: Kuh
Behandlung: Rohmilch
Reifezeit: 3 Monate / 4 Monate / 7 Monate / 12 Monate
Herkunft: São Jorge (Portugal)
Verpackung: Natürliche
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