Geräucherter Schafskäse mit schwarzem Knoblauch
Dieser Käse wird aus pasteurisierter Schafsmilch hergestellt und enthält einen angemessenen Anteil an schwarzem Knoblauch. Er wird ca. 6 Monate gereift und zeichnet sich durch seine charakterisierten Infiltrationen aus, die von dem enthaltenen schwarzen Knoblauch stammen. Seine Textur ist kompakt und ausgewogen. Im Mund hinterlässt er einen exquisiten und intensiven Geschmack nach Schafskäse, anhaltend, aber sehr angenehm, mit einem milden Nachgeschmack von schwarzem Knoblauch. Ideal für Liebhaber von Schafskäse, denn der schwarze Knoblauch verleiht ihm einen Geschmack und ein Aroma, die sich perfekt mit der Intensität der Schafsmilch verbinden. Gold Medal at World Cheese Awards 2022-2023.
Referenz: 01390040
Gewicht: ca. 3 kg
Milch: Schaf
Behandlung: Pasteurisiert
Reifezeit: 6 Monate
Herkunft: Castilla La Mancha (Spanien)
Verpackung: Vakuum
Gewicht: ca. 3 kg
Milch: Schaf
Behandlung: Pasteurisiert
Reifezeit: 6 Monate
Herkunft: Castilla La Mancha (Spanien)
Verpackung: Vakuum
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