Schafskäse Pedro Ximénez

Innovativer Schafskäse, eingemaischt in Pedro Ximénez Wein, der ihm seine eigenen charakteristischen Aromen verleiht, die an diese besondere Art von Traube erinnern. Dieser Käse hat eine Reifezeit von 9 Monaten und eine feste Textur, ölig und leicht feucht. Der angenehme Duft des Pedro Ximénez-Weins, der von der Schale kommt, erinnert uns immer wieder daran, dass es sich um einen anderen, besonderen Käse handelt.