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Von Hand hergestellter, gereifter Schafskäse mit Wein

Von Hand hergestellter, gereifter Schafskäse mit Wein

Ein großartiger Käse aus unbehandelter Schafsmilch und Rotwein. Die Reifezeit liegt zwischen 6 und 8 Monaten. Der Rotwein wird zu Beginn des Herstellungsprozesses zugegeben und bewirkt, dass die Rinde und der Teig die charakteristische rote Farbe bekommen. Sein Geschmack ist ausgewogen und brillant, gekennzeichnet durch die sensorischen Nuancen, die ihm der Rotwein verleiht. Der Käse bringt Geschmack, Originalität und Farbe auf Ihre Käseplatte.

Referenz: 01495005
Gewicht: ca. 3 kg
Milch: Schaf
Behandlung: Rohmilch
Reifezeit: 6-8 Monate
Herkunft: Kastilien-La Mancha (Spanien)
Verpackung: Vakuum
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© Vegajardin. Seit 1999 Ihre Gourmet Ecke. Alle Rechte vorbehalten.

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