Von Hand hergestellter, gereifter Ziegen- und Schafskäse
Ein Meisterwerk mit einzigartigem Charakter und Nuancen, für diejenigen, die sich gerne überraschen lassen. Es handelt sich um einen Käse, der aus einer Mischung von roher Schafs- und Ziegenmilch mit einem Anteil von je 50% und einer Reifezeit von 9 Monaten hergestellt wurde. Die letzten 2 Monate reifte er in nativem Olivenöl. Er hat eine dezente Beschichtung aus Schmalz. Sein Geschmack ist von mittlerer Intensität, angenehm und leicht würzig. Der Teig hat eine attraktive Elfenbeinfarbe und eine feste und kompakte Textur. Die perfekte Verschmelzung von Schaf- und Ziegenmilcharomen macht jede Verkostung zu einem einzigartigen Moment.
Referenz: 01385100
Gewicht: ca. 3 kg
Milch: Schaf und Ziege
Behandlung: Rohmilch
Reifezeit: 9 Monate
Herkunft: Ciudad Real (Spanien)
Verpackung: Vakuum
Gewicht: ca. 3 kg
Milch: Schaf und Ziege
Behandlung: Rohmilch
Reifezeit: 9 Monate
Herkunft: Ciudad Real (Spanien)
Verpackung: Vakuum
Vegajardín bietet eine breite Palette von sorgfältig ausgewählten Gourmetprodukten, wie z. B. Manchego-Käse DO, Ziegen-, Schafs- und Kuhmilchkäse, Käse aus verschiedenen Milchsorten, Eichelmastschinken, Wurstwaren, Feigen- und Dattelbrote, Marcona-Mandeln, Quittenmarmelade, spanische Süßigkeiten... Sie können ganz schnell und einfach direkt aus Spanien mit voller Zufriedenheitsgarantie einkaufen. Wir exportieren spanische Käse und Gourmetprodukte seit 1999.