Ziegenkäse Madurat
Käserolle aus Ziegenmilch mit weiß schattierter Rinde, hergestellt in Katalonien. Das Hauptunterscheidungsmerkmal ist der langsame Prozess der Milchsäuregärung. Sie hat eine Schicht aus Pflanzenasche in der Kruste, die in Kombination mit den hellen Zitrusnoten einen sehr ausgewogenen Geschmack ergibt.
Referenz: 01310010
Gewicht: ca. 800 g
Milch: Ziege
Behandlung: Pasteurisiert
Reifezeit: 21 Tage
Herkunft: Katalonien (Spanien)
Verpackung: Papier
Gewicht: ca. 800 g
Milch: Ziege
Behandlung: Pasteurisiert
Reifezeit: 21 Tage
Herkunft: Katalonien (Spanien)
Verpackung: Papier
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