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Servilleta Ziegenkäse

Servilleta Ziegenkäse

Der Servilleta ist ein rustikaler, halbweicher Käse, der nach traditioneller Art und Weise hergestellt wird. Servilleta bedeutet „Servillete“ auf Deutsch. Das Pressen der Käsemolke erfolgt mit einer „Servillete“ und die vier Ecken der Servillete werden oben zusammengebunden. So erhält er seine einzigartige Form. Servilleta ist ein zarter und eleganter Ziegenkäse mit einem angenehmen Geschmack. Er hat eine weiche und cremige Textur, die noch fest genug ist, um ihn in Scheiben zu schneiden. Ideal zu frischem Obst, iberischem Schinken und Brot mit Olivenöl.

Referenz: 01305015
Gewicht: ca. 1,7 kg
Milch: Ziege
Behandlung: Pasteurisiert
Reifezeit: 21 Tage
Herkunft: Valencia (Spanien)
Verpackung: Vakuum
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© Vegajardin. Seit 1999 Ihre Gourmet Ecke. Alle Rechte vorbehalten.

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